Родните хотели, които гощават гостите си с домашно приготвена храна, ще се получат „зелена звезда“ през есента. Става въпрос за наредба, категоризираща тези туристически обекти. Тя е заложена в Стратегията за развитие на туризма, която беше представена и приета от кабинета. По думите на зам.-министърът по туризма Бранимир Ботев, отличителният знак ще даде повече престиж на хотелите и ще привлича посетители, които ценят менюто, приготвено от чисти натурални продукти, пише “Монитор”.
Все още не е на дневен ред идеята ястията да са приготвени от биопродукти. Причината е в усложнената процедура за получаване на сертификат за тях. Въпреки това, съвсем скоро ще бъдат приети условията, на които трябва да отговарят домашните ястия.
По думите на Ботев усилията ни трябва да бъдат насочени и към популяризиране на СПА дестинациите у нас, тъй като разполагаме със голям ресурс от минерална вода. Той потвърди, че според европейските изисквания повече от 80 на сто от водите ни се считат за термални. Според него най-добрия вариант е този тип туризъм да се съчетае с планинския такъв.
Зам.-министърът подчерта, че курортите по планините имат разгърнат потенциал едва в порядъка от 15 до 20%. Той акцентира върху необходимостта успоредно с неговото разрастване, вниманието да бъде насочено и към опазването на природните богатства на страната ни. „България има огромни възможности за екотуризъм”, допълни Ботев.